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天津恒温库,解决方案专业提供商

2021-11-27 06:21:02 1150次浏览

价 格:面议

水果类

1.橘子在0-1.2℃,湿度为85-90之间的储藏期限为8-10周,

2.柚子在0-10度,湿度为85-90之间的储藏期限为3-12个月;

3.梨子在+1.5--0.5度,相对湿度为85-90之间的话,保持期限为1-6个月;

4.苹果在-1-+1度的时候,相对湿度为85-90之间是,能存放2-7个月。

蒸发温度与库房温度的温差增大,就会使蒸发温度过低,这会导致制冷系数下降,能耗增加。据估算,在其他条件不变的情况下,当蒸发温度每降低1℃,则要多耗电1~2%。另外,温差增大,还会使冷风机的除湿量增大,库房湿度减小,从而引起食品干耗增大,食品品质下降。

控制和降低冷库的经营成本,在机器设备的运行管理中,要围绕"油、氟、水、电"做文章;在库房管理中,要严把"冰、霜、水、门、灯"五关;在质量管理中,采用工艺和技术,提高产品质量。如何降低冷库的运营成本?

常用的冷却方法有:

①空气冷却法,通风冷吹向放置食品的隧道,或用1300~2000Pa的压差,使冷空气进入并穿过有气窗的食品包装箱,以加速产品的冷却。冷空气的温度、相对湿度和流速根据食品的种类确定,一般不使食品冻结,相对湿度常为90~95%。

②水冷却法,以水为热传导介质,用大容量的水泵使接近0℃的冷水喷洒在产品上。因水的热容量比空气大得多,传热效率高,大部分食品可在10~15分钟内冷却。用海水冷却鱼类时,速度快,温度均匀,且可延长保藏期。

版权所有:天津市驰鑫暖通设备公司(ID:10131935) 技术支持:颜艳珍

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