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根据冷库存储物来划分冷库类型

这是常见的一种冷库分类方式,大品类上来分,可以分为食品冷库、医药冷库、器械类阴凉库等,以常见的食品冷库为例,细致来分,又可分为果蔬冷库、冷饮冷库、肉类冷库等,再细分,又可细致到具体的食物名称,比如芹菜保鲜库、苹果气调库、水饺冷冻库、金枪鱼冷库等。这种以储存物品名称来命名的冷库,是常见的一种冷库命名及分类方式,尤其以食品类冷库居多。

冷库用途决定冷库分类

说起冷库的分类,首先得从冷库的用途谈起。

从使用操作用途来分,冷库可分为低温仓储间、速冻间(含速冻隧道等)、低温操作间(含生产加工包装等操作用途)、物流中转仓储等。低温仓储间,主要用于各类有低温贮藏需求的物品,如食品、生物制品、各类化工原材料等的存储;同样速冻间、低温操作间等也同样适用于以上各类有相关需求的物品。

冷库是采用人工制冷的方法对容易腐蚀的食品进行冷加工,以供调节淡旺季,保证市场上对食品的需求满足,冷库也被执行出口任务和做长期储备之用。换句话说,冷库是城市的冰箱。它保证了一座城市食品需求的供应。

夏天冷库的使用需注意三点

1、冷库在使用时一定要注意操作工是不是经过的培训的是不是有上岗证的,因为操作不当,不仅会使我们的冷库制冷设备耗损过大,还会影响我们冷库的使用寿命,更有可能会产生事故的事项,夏季很容易发生事故,所以大家一定要重视这一点。

2、冷库里面放的物品一定要有规章,安放的有顺序,不要推积存放,这样不但不起保鲜作用,还会给我们造成很多不必要的麻烦。

3、当夏天冷库必须是24小时不停的工作,那这个时候冷库的保养就是做重要的,要定期的给冷库制冷机组加润滑剂,定期的检查设备的工作情况,发现破损就立马修复,修复不了的赶紧更换。